願景與價值

使命

ICHM會是澳洲最好的飯店學院，也是全球前五所最優秀的學院之一。

願景

我們將錄取最好的學生，為他們提供產業所需的技能、知識和態度。

價值

• 專業（知識淵博、擁有正確的態度、領域精通）
• 文化意識（能夠理解和激勵澳洲本地學生和國際學生、客人、同事）
• 誠信（誠實、道德、勤奮、公平、原則）
• 致力於學生的成長和發展
• 高品質（課程內容、關懷學生、行政、學術程序、學生就業準備

卓越的畢業生素質

ICHM致力於培養畢業生在飯店餐旅業所需的專業能力、專業表現、實踐技能和學科專業知識。以下為ICHM理事會、學術委員會以及瑞士飯店協會理事會所認可的畢業生素質（GQ）。

GQ1  深入了解所有飯店餐旅業相關的系統、基本原則和概念、溝通技巧和專業技能。

GQ2  欣賞飯店餐飲業的社會、文化和環境背景，其運作和發展對於產業及持續性的廣泛社區問題有著重要的意義。

GQ3  具備與他人合作、進行意見和想法交流的能力，並透過團隊合作、領導能力、交際溝通、協商和解決衝突，達到最好的績效。

GQ4  具備研究、評估和運用廣泛的資訊來源和想法的能力，有效識別、制定和解決問題，進而產生想法、主動展現、判斷、創新和創業思維。

GQ5  在飯店餐飲業運用溝通技巧、讀寫和計算能力、資訊技術，達到有效和適當的溝通能力。

GQ6  能夠在人際關係、社會和產業環境中，抱持對職業道德的認知和敏感性。

GQ7  致力於自我終身學習與智力發展。

GQ8  秉持“瑞士特性”的觀念包括準時性、正式性、嚴謹性、專業性、卓越性、準確性、尊重客人、語言能力和全球心態的概念。